产共轭亚油酸菌株的筛选及其等离子体诱变

• 作者: 修志龙 孙丽慧 王庆山 赵淑艳
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 共轭亚油酸 筛选 乳杆菌属 等离子体诱变
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 50-54
• 页数: 5页
• 字数: 2658字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2016.05.008

摘要

本实验从东北酸菜汁中筛选获得了一株产共轭亚油酸能力较好的菌株SC-05,特别是气相色谱分析结果表明,合成的CLA产物构型为单一构型,仅为c9, t11-18：2-CLA,经鉴定该菌为乳杆菌属Lactobacillus sp.。菌株SC-05经低温等离子体处理后,筛选出突变株A-08,其共轭亚油酸产量达到119.24μg/mL,比出发菌株增加了83.0%,且突变株A-08具有较好的遗传稳定性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	修志龙	大连理工大学生命科学与技术学院	145	2417	27.0	42.0
2	孙丽慧	大连理工大学食品与环境学院	12	105	4.0	10.0
3	王庆山	大连理工大学食品与环境学院	1	1	1.0	1.0
4	赵淑艳	大连理工大学食品与环境学院	2	2	1.0	1.0