食品违法案例的研究与分析

• 作者: 邓蕊
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 食品违法 案例研究 相关分析
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: R155.6
• 字数: 1886字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.07.023

摘要

食品安全关乎民生,食品违法有着不可估测的健康伤害.相比于其他违法,食品违法也有着更隐蔽的特性.食品违法隐蔽性原因较多,例如,制作者及食品消费者没能拥有对等的相关信息,食品检测及查验质量可选的现有技术也存在问题.若要有序防控多样的食品违法问题,必须强化各阶段内的食品监督工作,从严把控食品安全问题.基于以上内容,本文就当前发生的食品违法相关案例进行研究,总结违法根源并且采纳最合适的防控对策.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓蕊		1	0	0.0	0.0