吃全谷物排气多是好事

• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 工学
• 关键词: 谷物 哥本哈根大学 志愿者 体育科学 研究人员 研究所 食品 食用
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 10-10
• 页数: 1页
• 分类号: TS210.1

摘要

丹麦哥本哈根大学体育科学和营养研究所的研究显示,食用全谷物食品对人体肠道有益。研究人员把75名志愿者分成两组,一组食用全谷物食品,另一组食用非全谷物食品。结果显示,前一组志愿者摄入的食物通过消化道的时间较长,排气和如厕次数约是平常的两倍,后一组志愿者则比较容易出现腹胀,也容易感觉疲惫。研究组织者斯泰恩·乌霍尔姆解释说,