新形势下岱山海盐产品创新工作初探

• 作者: 董金利
• 来源期刊: 浙江盐业
• 学科: 工学
• 关键词: 产品创新 海盐 资源竞争 食盐专营 产品资源 产品组成 盐产品 开发
• 年，卷（期）: zjyy_2016,（4）
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: TS34

摘要

一直以来，盐产品的开发和竞争处在资源竞争的局面。在食盐专营政策的额外保护下，产品的开发也处于相对滞后的状态。对盐产品资源拥有方而言，盐产品组成、营养等相对单一，达到国家规定的标准，在技术、工艺上并没有太多的困难。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董金利		3	2	1.0	1.0