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火锅锅底、酱料、食材的英文名
火锅锅底、酱料、食材的英文名
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摘要：
天太冷了，带若外国朋友去吃火锅吧!五花八门的食材和调味料给你准备好了：工具equipment 便携式炉灶portable burner 电磁炉induction cooker 筷子chopsticks 小漏勺small strainers 浅碗shallow bowl 2．火锅锅底soupbase 清汤锅plainbroth 麻辣锅spicybroth 鸳鸯锅double-flavor hot pot 菌汤锅mushroom soup pot
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不同油脂熬制的火锅底料熬煮过程中的油脂质量变化
火锅底料
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棕榈油与红棕油替代牛油对传统火锅底料风味物质布料吸附特性的影响
风味物质
红棕油
棕榈油
布料吸附
火锅底料
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
| 篇名 | 火锅锅底、酱料、食材的英文名 | ||
| 来源期刊 | 第二课堂：高中版 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 火锅 英文名 调味料 便携式 电磁炉 HOT 筷子 | ||
| 年，卷（期） | dektyyb,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 11-12 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS972.12 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
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火锅
英文名
调味料
便携式
电磁炉
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筷子
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期刊影响力
第二课堂：英语版
主办单位：
湖南省科学技术协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-4103
CN：
43-1054/G4
开本：
出版地：
湖南省长沙市东风路17号
邮发代号：
42-249
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
7174
总下载数（次）
2
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