乳源生物活性肽对动物肠道功能的影响及作用机制

• 作者: 印遇龙 周健 李建中 熊霞 邓百川 黄鹏飞
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 乳源生物活性肽 动物肠道 作用机制 氧化应激 肠道免疫
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1981-1987
• 页数: 7页
• 分类号: S852.21
• 字数: 5244字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.07.002

摘要

乳源生物活性肽（ MDBPs）是指乳汁中存在的参与机体多种代谢途径和生理环节，具有特殊氨基酸排列和空间结构的相对较短的小分子肽段。近年的研究发现MDBPs能影响动物肠道黏膜营养物质吸收、减缓肠道氧化应激、改善肠道微生态环境以及提高肠道免疫力。本文将围绕MDBPs对动物肠道功能的影响及作用机制进行综述。