鸡肉冻干粉中妥曲珠利及妥曲珠利砜残留标准样品的研制

• 作者: 何平 宋晓华 崔嘉 李兆杰 杨丽君 鞠玲燕
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 标准样品 鸡肉 妥曲珠利 妥曲珠利砜 研制 定值 液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 811-818
• 页数: 8页
• 分类号: O657.7|TQ460.72
• 字数: 5561字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2016.07.006

摘要

建立了鸡肉冻干粉中妥曲珠利和妥曲珠利砜标准样品的研制和定值方法.通过口灌给药,使妥曲珠利在鸡体内代谢,从而使鸡肉中含有一定浓度的妥曲珠利和妥曲珠利砜,经均质、冷冻干燥、真空封装等处理后获得1批852个独立包装的鸡肉冻干粉标准样品.采用液相色谱-串联质谱对样品的均匀性和稳定性进行检测,通过8家实验室协作定值的方式对标准样品进行定值和不确定度评估,最终确定妥曲珠利的标准值为(60.42 ±9.12) μg/kg,妥曲珠利砜的标准值为(73.10±12.48) μg/kg.结果表明样品的均匀性良好,稳定性长达24个月,可用于鸡肉中妥曲珠利和妥曲珠利砜残留分析的质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨丽君		33	199	8.0	13.0
2	宋晓华		15	98	5.0	9.0
3	李兆杰		28	142	8.0	10.0
4	鞠玲燕		14	30	3.0	5.0
5	何平		7	9	2.0	2.0
6	崔嘉		9	26	3.0	5.0