金钗石斛多糖提取纯化工艺研究进展

• 作者: 余芳 郑萍
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 金钗石斛 多糖 提取 纯化
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 1-3
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3156字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16782/j.cnki.32-1235/ts.2016.02.001

摘要

金钗石斛是我国传统名贵中药,主要药用成分为石斛碱和多糖.现代医学研究证明,金钗石斛具有抗肿瘤、抗诱变、增强免疫力、抗茵等功效.综述近年来金钗石斛多糖的提取分离工艺和纯化方法,以期为进一步研究金钗石斛多糖提取工艺及其开发利用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余芳	江苏经贸职业技术学院工程技术学院	23	84	6.0	8.0
2	郑萍	江苏经贸职业技术学院工程技术学院	24	75	5.0	8.0