油菜籽应用臭氧处理试验研究

• 作者: 何岩 张美玲 霍晓亮
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 臭氧 酸值 过氧化值 霉菌
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 粮食储藏技术
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 字数: 1813字
• 语种: 中文

摘要

通过对当年新收获油菜籽进行臭氧处理,研究不同浓度臭氧对油菜籽储存品质的影响.研究发现:高浓度臭氧对抑制酸值、过氧化值的升高有明显的效果;臭氧处理可以有效抑制霉菌增长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何岩		4	8	1.0	2.0
2	张美玲		3	1	1.0	1.0
3	霍晓亮		1	1	1.0	1.0