坚果虽好吃,但要控制好食用量

• 作者: 陈柳妍
• 来源期刊: 消费者报道
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: xfzbd,（2）
• 页码范围: 20-
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

<正>二氧化硫是开心果最常用的漂白剂之一,长期食用二氧化硫超标的食品会造成肠道功能紊乱,损害肝脏,严重危害人体的消化系统。此次本刊对5品牌开心果二氧化硫残留量进行检测,并未检出。焦通则提醒消费者,正常的开心果发点暗淡的颜色是很正常的,颜色过白可能是经过漂白。坚果是高脂肪食品,容易发生油脂酸败、霉菌污染,产生黄曲霉毒素。良品铺子质量保障中心总监彭荣生告诉记者,坚果出现变坏情况一般是在高