吃肉加点蒜,营养效果好

• 来源期刊: 保健医苑
• 学科: 医学
• 关键词: 维生素B1 营养 B族维生素 动物食品 机体内
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 分类号: R977.22
• 语种: 中文

摘要

动物食品,尤其是瘦肉中,含有丰富的维生素B1,是获取B族维生素的重要来源,但维生素B1并不稳定,在机体内停留的时间较短.