紫色红曲霉Mp-24高产Monacolin K发酵工艺响应面优化

• 作者: Bedelkhan Almagul 任浩 章婷 蒋冬花 郑婕施 韩肖飞
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 紫色红曲霉 Monacolin K 发酵工艺 应面优化
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 23-30
• 页数: 8页
• 字数: 4440字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2016.05.004

摘要

将单因素实验结果与响应面法相结合,对高产Monacolin K的紫色红曲霉Mp-24菌株进行发酵工艺条件优化。通过摇瓶发酵对碳源、氮源、碳源含量、氮源含量、培养时间等进行单因素优化,确定Mp-24菌株摇瓶发酵适宜条件：乳糖为碳源、酵母膏为氮源、碳源含量7%、氮源含量2%、培养时间12 d,Monacolin K产量为167 mg/L。应用Box-Behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析优化发酵条件,结果显示最佳发酵工艺条件为：碳源(乳糖)8%,氮源(酵母膏)3%,培养时间11 d,在此条件下Monacolin K的含量达到247.8 mg/L,比优化前提高1.5倍。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋冬花	浙江师范大学化学与生命科学学院	88	860	16.0	23.0
2	郑婕施	浙江师范大学化学与生命科学学院	10	29	3.0	5.0
3	韩肖飞	浙江师范大学化学与生命科学学院	5	28	3.0	5.0
4	任浩	浙江师范大学化学与生命科学学院	4	23	3.0	4.0
5	章婷	浙江师范大学化学与生命科学学院	4	23	3.0	4.0
6	Bedelkhan Almagul	浙江师范大学化学与生命科学学院	2	10	2.0	2.0