虾壳制备饲料添加剂原料的工艺研究

• 作者: 洪作鹏 王展华 裴华 马千里
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 虾壳 蛋白质 饲料添加剂
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 维丰专栏
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2016.09.008

摘要

以明虾虾壳为原料,采用盐提碱解的方法提取虾壳蛋白.虾壳在料液比1:6,温度50℃的条件下用30 g/L的食盐水提取1.5h,过滤分离;将剩余虾壳在料液比1:2,温度50℃,pH=10条件下水解1.0h,虾壳蛋白的总提取率达82.6％.此虾壳提取蛋白可用来生产饲料添加剂.