离子色谱法测定食品中草铵膦、草甘膦和氨甲基膦酸的残留

• 作者: 李秀英 林森煜 郭新东 黄嘉乐
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 离子色谱法 电导检测 草铵膦 草甘膦 氨甲基膦酸
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 本期专题:食品快速检测技术及智能装备
• 页码范围: 1887-1894
• 页数: 8页
• 字数: 4699字
• 语种: 中文

摘要

目的 建立一种简单、快捷、同时测定食品中草铵膦、草甘膦、氨甲基膦酸残留量的离子色谱分析方法.方法 样品用水提取后使用乙腈沉淀氨基酸和蛋白质,离心后取上清液依次过Dionex OnGuardⅡRP柱和Dionex OnGuardⅡAg/H柱,流出液经IonPac AS 11-HC离子色谱柱(含AG1 l-HC保护住)分离,用KOH淋洗液自动发生器(EG)进行梯度淋洗,抑制器采用外加水模式,电导检测器检测.结果 结果表明草甘膦和草铵膦在0.02～6.25 mg/L、氨甲基膦酸在2.00～62.5 mg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,Gly、Gluf和AMPA的方法检出限分为0.047、0.033和0.520 mg/kg,定量限分为0.16、0.11和1.73 mg/kg,回收率为80.1％～ 109％,日内精密度(n＝6)为0.91％～12.5％,日间精密度(n＝5)小于10.0％.结论 该方法具有净化效果好、定量准确、灵敏快速的特点,适用于食品中草铵膦、草甘膦、氨甲基膦酸残留量的检测确证,能达到GB 2763-2014的检测要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄嘉乐		5	26	3.0	5.0
2	李秀英		21	94	5.0	8.0
3	郭新东		37	133	8.0	9.0
4	林森煜		7	30	3.0	5.0