冬季雾霾多，如何健康饮食

• 作者: 范志红
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 健康饮食 冬季 抗氧化作用 类胡萝卜素 老年人 营养素
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 44-44
• 页数: 1页
• 分类号: TS219

摘要

冬季天气不好，雾霾比较严重，很多老年人都希埋在饮食上寻找一种解决之道。从目前的研究蚯据来看，有利于减轻雾霾损害的营养素主要是以下几个类别：蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，它们能降低身体的氧化心激程度。