Q＆A

• 来源期刊: 健康与营养
• 学科: 医学
• 关键词: 美国普渡大学 工程博士 食品技术 Q&A 空气污染 猪血 氧化应激水平 预防污染 防御体系 十月怀胎
• 年，卷（期）: jkyyy_2016,（1）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: R

摘要

云无心美国普渡大学食品工程博士,美国食品技术协会高级会员Q最近,《科学美国人》报道了华东师大发表的一项研究说：采集的所有中国食盐样品都含有＂微塑料＂,尤其是海盐,每千克中超过550块,其他的盐中没有那么多,但也都被＂污染＂。＂微塑料＂到底是什么东西？它为什么会进入食盐？吃了会有什么危害呢？A：＂微塑料＂是指自然界中的微小塑料颗粒,一般定义为5mm以下,可能小到几微米甚至更小。这些颗粒都是来源于人类的活动,最重要的是丢弃到自然界的塑料。