超声波辅助法提取柠檬皮中香精油的工艺研究

• 作者: 王伟 韦小乔 马斌 高剑
• 来源期刊: 广州化工
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 柠檬精油 柠檬果皮 溶剂法 工艺参数
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 102-104
• 页数: 3页
• 分类号: TQ657+.2
• 字数: 3132字
• 语种: 中文

摘要

采用超声波辅助溶剂法提取柠檬果皮中精油，利用单因素实验的基础，设计正交实验对柠檬果皮中精油的提取工艺参数进行了优化，即探究最佳溶剂、液料比、超声时间、超声功率和柠檬皮的破碎度等对柠檬果皮精油提取率的影响。找出最佳工艺参数后再进行验证实验，结果表明，影响柠檬果皮精油提取率的因素为破碎度>液料比>超声时间>超声功率，最佳的优化工艺参数为液料比1：16、超声时间50 min、超声功率90%、破碎度20目，在此工艺参数组合下经过验证实验后得出柠檬果皮精油的提取率达到2．43%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王伟		4	3	1.0	1.0
2	马斌		1	0	0.0	0.0
3	高剑		1	0	0.0	0.0
4	韦小乔		1	0	0.0	0.0