食品加工企业如何加强风险管理

• 作者: 李畅
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 政治法律
• 关键词: 风险管理 食品加工行业 管理体系 构建
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 分类号: D922.1
• 字数: 1673字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.07.016

摘要

食品加工行业在国民经济进步的影响下,迅速崛起,在我国经济体系组成中,食品加工行业已经占据重要地位,其所创造的经济利益巨大.但伴随着快速发展,滋生出的风险因素也在增多,成为市场秩序扰乱因素,也成为国民健康安全隐患.而对存在于食品加工行业中的风险因素应如何正确对待,如何管理行业内部风险,为行业发展的持久稳定提供保证,是食品加工行业需要迎接的现实性挑战.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李畅		2	3	1.0	1.0