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产酸性木聚糖酶链霉菌的鉴定、酶学特性及发酵工艺研究
产酸性木聚糖酶链霉菌的鉴定、酶学特性及发酵工艺研究
作者:
周宁
曹平华
杨雨鑫
王智伟
王磊
陈玉林
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
链霉菌
木聚糖酶
酶学性质
产酶条件优化
摘要:
木聚糖是谷物类饲料中的主要抗营养因子。为筛选高效降解半纤维素的菌株,提高粗饲料利用率,本试验采用水解圈法从土壤中筛选出1株产木聚糖酶的细菌,经鉴定为灰略红链霉菌,命名为Streptomyces griseorubens WL003。该菌所产木聚糖酶的最适酶促反应温度和pH分别为65℃、4.5,于30~55℃处理10 min后,残余酶活不低于80%;于pH 3.5~11.0处理1.5 h,残余酶活仍保持在88%以上;Tween-80可提高木聚糖酶活力,而Cu2+、SDS及β-巯基乙醇则会较强地抑制酶活。该菌株以9%接种量接种至最适发酵培养基,碳源为10%麦秸,氮源为1.41%牛肉膏,0.1%吐温-80,初始pH为6.0,经32℃、180 r/min下培养7 d时,所产木聚糖酶活性最高,可达50.82 U/mL,为优化前2.5倍。菌株WL003对麦秸的粗纤维降解效果最好,对苜蓿草粉的粗纤维降解效果最差。证明从土样分离到的酸性木聚糖酶菌株WL003,在降解饲料粗纤维方面具有较好的应用潜力。
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文献信息
篇名
产酸性木聚糖酶链霉菌的鉴定、酶学特性及发酵工艺研究
来源期刊
中国饲料
学科
农学
关键词
链霉菌
木聚糖酶
酶学性质
产酶条件优化
年,卷(期)
2016,(8)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
16-21,24
页数
7页
分类号
S816.7
字数
6641字
语种
中文
DOI
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20160805
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
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1
陈玉林
西北农林科技大学动物科技学院
163
1112
17.0
23.0
2
杨雨鑫
西北农林科技大学动物科技学院
39
217
9.0
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3
周宁
西北农林科技大学动物科技学院
4
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王智伟
西北农林科技大学动物科技学院
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酶学性质
产酶条件优化
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研究来源
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研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
中国饲料
主办单位:
中国饲料工业协会
出版周期:
半月刊
ISSN:
1004-3314
CN:
11-2975/S
开本:
大16开
出版地:
北京东直门外新中街11号2号楼
邮发代号:
82-554
创刊时间:
1990
语种:
chi
出版文献量(篇)
9316
总下载数(次)
20
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