红景天多糖的提取及体外抗氧化活性研究

• 作者: 任婷 佟海滨 孙新 林晓月 王丹丹 齐珈娆
• 来源期刊: 北华大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 红景天多糖 提取 纯化 清除自由基
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 长白山资源与环境
• 页码范围: 330-334
• 页数: 5页
• 分类号: R28
• 字数: 3811字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11713/j.issn.1009-4822.2016.03.010

摘要

目的：优化红景天多糖的制备工艺,并系统评价红景天多糖清除自由基的能力。方法采用正交设计方法优化红景天多糖提取工艺,以多糖提率为考察指标,比较不同固液比、提取温度、提取时间、提取次数对多糖提取效果的影响；通过反复冻融、透析及酶-sevag联合脱蛋白法,纯化制备红景天多糖( RSP )；采用苯酚-硫酸法、红外色谱仪及紫外-可见分光光度计对红景天多糖的基本理化性质进行表征；利用体外抗氧化模型评价红景天多糖对1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子(O-2·)自由基的清除能力。结果红景天多糖的最佳提取条件固液比为1∶20,提取温度为90℃,提取时间为3 h,提取次数3次。此外,红景天多糖对 DPPH·和·OH 具有较好的清除能力。结论成功确立红景天多糖的最佳提取工艺,红景天多糖具有一定的抗氧化作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任婷	北华大学药学院	4	25	2.0	4.0
2	王丹丹	北华大学药学院	2	15	1.0	2.0