新疆贫困地区农村义务教育学生营养知识水平及行为状况调查

• 作者: 张俊 王辉 祝宇铭 米娜娃·艾尼瓦 葩丽泽·买买提 阿斯亚·阿西木
• 来源期刊: 疾病预防控制通报
• 学科: 医学
• 关键词: 学生,农村 营养知识 知晓率
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 防治与监测
• 页码范围: 37-39,89
• 页数: 4页
• 分类号: R153.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13215/j.cnki.jbyfkztb.1607010

摘要

目的 了解新疆贫困地区义务教育中小学生营养知识和饮食行为状况,为改善学生营养健康状况提供科学依据. 方法 采用分层整群随机抽样方法,从2个国家级贫困县中小学3～6年级及初中每个年级抽取1个班、每个班40人左右,共抽取1 599人;采用营养知识问卷调查,并评价营养知识知晓水平. 结果 农村地区中小学学生营养知识知晓率较低,多数营养知识点的知晓率低于50.0％;大部分学生能够从学校宣传或教学课堂(57.5％)、课本(40.6％)和网络(37.2％)获得营养知识,中小学学生每天吃早餐的占65.5％、0.2％的学生从不吃早餐、52.4％的学生每周吃零食少于3次. 结论 应继续加强营养相关知识的宣传教育力度,从小学生抓起,培养合理的饮食行为习惯.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张俊		20	67	5.0	7.0
2	王辉		39	125	7.0	10.0
3	阿斯亚·阿西木		12	43	4.0	6.0
4	葩丽泽·买买提		9	38	3.0	6.0
5	祝宇铭		9	15	3.0	3.0
6	米娜娃·艾尼瓦		1	0	0.0	0.0