“糖友”更要享用肉类美食

• 作者: 李文慧
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

去年年底,世界卫生组织(WHO)下属国际癌症研究机构发布报告,将加工肉制品列为“致癌物” (1类致癌物),红肉列为“较可能致癌物” (2A类致癌物).一时间,关于健康吃肉的话题又一次被推上风口浪尖.纵观糖尿病人群,对吃肉的认识误区还不少:有的糖尿病患者吃肉较多,认为肉里含糖少,多吃肉不会引起血糖升高;有的糖尿病患者坚持素食,很少吃肉;还有的糖尿病患者只吃白肉不吃红肉,或只吃牛羊肉不吃猪肉.那么,糖尿病患者到底能否吃红肉?怎样吃肉好呢?

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李文慧	北京协和医院内分泌科	56	13	2.0	3.0