栽培措施对南粳9108群体质量及其品质的影响

• 作者: 冯龙庆 周兴涛 姚义 李锦霞 王汝利 谢成林
• 来源期刊: 扬州大学学报（农业与生命科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 南粳9108 栽培措施 群体质量 稻米品质
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 65-69
• 页数: 5页
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.16872/j.cnki.1671-4652.2016.01.013

摘要

采用钵苗机插、常规毯苗机插、晚播晚栽机插、有机栽培等4种种植方式,研究不同栽培措施对南粳9108群体质量及其稻米品质的影响.结果表明:4种种植方式群体叶面积指数、干物质积累及单位产量由大到小均依次为钵苗机插、毯苗机插、晚播晚栽、有机栽培;品质方面,垩白粒率及垩白度由大到小均依次为钵苗机插、毯苗机插、晚播晚栽、有机栽培;相比其他栽培方式,有机栽培能适当提高直链淀粉含量和胶稠度,降低蛋白质含量,提高RVA特征谱峰值黏度和崩解值,改善南粳9108稻米外观和食味品质.