蜜蜂授粉对海南设施栽培厚皮甜瓜果实品质的影响

• 作者: 刘俊峰 朱迎迎 李敏 王敏 胡美姣 赵冬香 高兆银 高景林
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蜜蜂 授粉 氯吡脲 厚皮甜瓜 品质 设施栽培
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 耕作与栽培
• 页码范围: 13-19
• 页数: 7页
• 分类号: S652
• 字数: 5056字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12008/j.issn.1009-2196.2016.04.004

摘要

比较蜜蜂授粉和氯吡脲处理2种促进厚皮甜瓜座果方式的果实品质差异.结果表明:蜜蜂授粉与氯吡脲处理相比,在单果重、 纵径、 横径果肉厚度、 种腔直径及果皮颜色等方面无显著差异;与氯吡脲处理相比,蜜蜂授粉的果实果肉蔗糖含量显著增加,边糖含量、 维生素C含量、 千粒重与固酸比均极显著提高,果肉硬度和可滴定酸含量极显著降低,果肉中的香味物质含量增加.此结果说明,蜜蜂授粉的厚皮甜瓜食用品质明显优于氯吡脲处理.