QuEChERS前处理技术联合液相色谱-四极杆飞行时间质谱法检测保健食品中24种违禁降血糖、降血压和降血脂药物

• 作者: 丁博 佘志刚 曾广丰 李荀 王志元 谢建军 陈文锐
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: QuEChERS 液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱 降血糖 降血压 降血脂 保健食品 响应曲面设计
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 583-590
• 页数: 8页
• 分类号: O658
• 字数: 4873字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2016.02016

摘要

建立QuEChERS前处理技术联合液相色谱-四极杆飞行时间高分辨质谱（ LC-Q-TOF-MS）测定保健食品中24种违禁降血糖、降血压和降血脂药物成分的分析方法。采用响应曲面设计实验优化了前处理萃取条件：乙腈与水体积比、硫酸镁与氯化钠用量和吸附剂 C18用量。依据目标物的一级母离子的精确质量数、同位素丰度比、二级碎片离子的精确质量数和色谱保留时间等信息定性、定量地分析降血糖、降血压和降血脂违禁药物。结果显示， QuEChERS前处理技术与 LC-Q-TOF-MS分析方法检测保健食品中违禁降血糖、降血压和降血脂药物的选择性好，检出限和定量限低，灵敏度高，线性关系良好（ r2﹥0.997）。将该方法用于15个保健食品样品的检测，发现5个样品含有违禁药物。