坚持传承，续写传奇——专访罗伯特·蒙大菲酒庄首席酿酒师吉娜维芙·詹森

• 作者: 杜慧娟
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 酿酒品质 传承 酒庄 菲 传奇 葡萄酒 遗传基因 酿造
• 年，卷（期）: zgptj,（2）
• 页码范围: 80-81
• 页数: 2页
• 分类号: TS261.21

摘要

詹森女士从小成长在热爱葡萄酒的法国，而且家族中五代人都致力于葡萄酒的酿造，可谓拥有绝对的家族遗传基因。后来她也顺理成章地从事了她喜欢并且一生追求的葡萄酒酿造事业。她对酿酒工作一丝不苟，严格地对待每一款的酿造，并坚定不移地追随着罗伯特·蒙大菲先生对酿酒的理念和要求，在继承的基础上创造自己酿酒品质的风格。她是一位掌管蒙大菲酒店风格的、了不起的女性酿酒师。