微粒饲料中以微藻粉替代鱼油对牙鲆（Paralichthys olivaceus）稚鱼生长存活和脂肪酸组成的影响

• 作者: 丛超 乔洪金 孙春晓 宋志东 张利民 李宝山 柳旭东 王际英
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 牙鲆稚鱼 微粒饲料 微藻 鱼油 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 56-63
• 页数: 8页
• 分类号: S965
• 字数: 5810字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11758/yykxjz.20150601001

摘要

以18日龄的牙鲆(Paralichthys olivaceus)稚鱼为研究对象，通过11 d 的生长实验，研究了添加不同比例的微藻粉替代鱼油对牙鲆稚鱼生长、存活率和脂肪酸组成的影响。以鱼油组(FO)为对照组，以裂壶藻粉(Schizochytrium sp.)、微绿球藻粉(Nannochloropsis sp.)和橄榄油替代不同比例的鱼油，配制成5组等氮等能的实验饲料，分别命名为鱼油组(FO)，50%混合替代组(M50)、100%混合替代组(M100)、100%裂壶藻橄榄油替代组(S100)、100%微绿球藻橄榄油替代组(N100)。结果显示,微藻粉替代鱼油对牙鲆稚鱼的生长无显著影响；含有裂壶藻的各饲料组(M50、M100、S100)成活率显著高于 FO 组和 N100组(P?0.05)；微藻粉替代鱼油不影响牙鲆稚鱼主要脂肪酸的组成；Person相关性分析发现，C14：0、C16：1n-7、C18：2n-6、C20：0、C18：3n-3、C22：0、C20：4n-3、EPA、C22：5n-6和 DHA 的百分含量均与其饲料中的百分含量呈显著正相关(P<0.05)；总饱和脂肪酸、总单不饱和脂肪酸、n-3多不饱和脂肪酸的百分含量以及 DHA/EPA 比率均与其饲料组成表现出显著正相关(P<0.05)。综上所述，微藻作为脂肪源替代鱼油完全可以满足牙鲆稚鱼的生长和发育，各种脂肪酸均可以被牙鲆稚鱼充分消化和吸收，并且添加两种微藻后提高了稚鱼的 DHA 含量和 DHA/EPA 比率，与鱼油对照组相比显著提高了牙鲆稚鱼的成活率。因此，以微藻替代鱼油在牙鲆稚鱼的培育中是可行的。