大规格鲈鱼（Lateolabrax japonicas）对饲料中花生四烯酸的需求量

• 作者: 徐后国 柳茜 梁萌青 王成强 郑珂珂
• 来源期刊: 渔业科学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 鲈鱼 花生四烯酸 生长性能 需求量
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 46-55
• 页数: 10页
• 分类号: S963
• 字数: 7351字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11758/yykxjz.201506016001

摘要

选用初始体重(207.16±0.72) g 的鲈鱼(Lateolabrax japonicas)为研究对象，研究大规格鲈鱼对花生四烯酸(Arachidonic acid，ARA)的最适需求量。通过在基础饲料中添加 ARA-纯化油，制成ARA 含量分别为0.05%、0.22%、0.37%、0.60%、1.38%及2.32%(占饲料干重)的6组等氮等能的实验饲料，进行为期84 d 的生长实验。实验结束后，通过测定鲈鱼生长、体成分、抗氧化及肝脏健康等指标综合评价鲈鱼对饲料中花生四烯酸的需求量。结果显示，鲈鱼成活率在不同处理组之间无显著差异(P>0.05)；鲈鱼的特定生长率(SGR)随着饲料中 ARA 含量的升高，呈先升高后相对平稳的趋势(P<0.05)，且在 ARA 含量为0.37%饲料组出现最大值，饲料效率(FE)呈现出与特定生长率相同的趋势；饲料中不同 ARA 含量对鲈鱼的肝体比(HSI)、脏体比(VSI)、肥满度(CF)均无显著性影响(P>0.05)；鱼体粗脂肪含量随着饲料 ARA 含量升高呈先减少后增加的趋势，粗蛋白含量则呈现出相反趋势；随着饲料 ARA 含量的升高，血清和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)活力呈现先升高后降低的趋势(P<0.05)，肝脏和血清中丙二醛(MDA)含量则呈现先降低后升高的变化趋势(P<0.05)；血清中谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性均在0.37%ARA 水平时显著低于对照组(P<0.05)。以特定生长率与饲料效率作为评定指标，经折线模型分析得出，(207.16±0.72) g 规格的鲈鱼对饲料中 ARA 的最适需求量均为饲料干重的0.37%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁萌青	上海海洋大学水产与生命学院	71	1121	18.0	30.0
4	柳茜	中国水产科学研究院黄海水产研究所	6	48	4.0	6.0
5	王成强	中国水产科学研究院黄海水产研究所	4	23	3.0	4.0
15	徐后国	上海海洋大学水产与生命学院	1	11	1.0	1.0
16	郑珂珂	上海海洋大学水产与生命学院	1	11	1.0	1.0