饲料中添加L-肉碱对吉富罗非鱼生长、肝脏脂肪代谢及抗氧化能力的影响

• 作者: 刘伟 吴凡 文华 田娟 苟庚午 蒋明
• 来源期刊: 淡水渔业
• 学科: 农学
• 关键词: 吉富罗非鱼( GIFT, Oreochromis niloticus) L-肉碱 生长 脂肪代谢 抗氧化
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 81-88
• 页数: 8页
• 分类号: S963.73
• 字数: 6539字
• 语种: 中文

摘要

分别在3组等氮等能的吉富罗非鱼(GIFT, Oreochromis niloticus)饲料中添加不同水平的L-肉碱[0(对照组)、150和300 mg/kg],试验选用初始体重为(8．21±0．33) g的幼鱼投喂9周,探讨L-肉碱对吉富罗非鱼生长、体成分、血清生化指标、肝脏脂肪代谢酶活性和抗氧化能力的影响。结果表明：添加150或300 mg/kg L-肉碱显著提高了罗非鱼增重率( WGR)和特定生长率( SGR),显著降低了实验鱼肝体比( HSI)和脏体比( VSI)；添加150 mg/kg L-肉碱组WGR和SGR最高, HSI和VSI最低。添加150 mg/kg L-肉碱显著提高了鱼体肥满度( CF)。饲料系数( FCR)和存活率( SR)在对照组和实验组间无显著差异。添加150或300 mg/kg L-肉碱显著提高了鱼体肝脏中粗蛋白含量,添加150 mg/kg L-肉碱显著降低了肝脏粗脂肪含量。添加150或300 mg/kg L-肉碱时,血清甘油三酯( TG)含量显著降低,肝脏脂蛋白脂酶( LPL)、肝脂酶( HL)、总酯酶( LPL)和脂肪酶( LPS)活性显著上升,肝脏过氧化氢酶( CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶( GSH-PX)活性显著增加,肝脏丙二醛( MDA)含量显著下降。添加300 mg/kg L-肉碱显著提高了鱼体肝脏超氧化物歧化酶( SOD)活性和溶菌酶( LZM)活性。综上,饲料中添加适量L-肉碱对提高吉富罗非鱼生长性能,促进其脂肪代谢和提高鱼体抗氧化能力有良好效果。基于L-肉碱对罗非鱼增重率和特定生长率的影响,推荐L-肉碱在吉富罗非鱼饲料中的添加量为150 mg/kg。