亚麻复合酶脱胶技术研究

• 作者: 严理 刘鲁民 沈克群 胡镇修 谢纯良
• 来源期刊: 中国麻业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 亚麻 生物酶 沤麻 打成麻
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 原料生产? 生态环保
• 页码范围: 69-74
• 页数: 6页
• 分类号: S563.2
• 字数: 2534字
• 语种: 中文

摘要

利用碱性果胶酶复配部分木聚糖酶对亚麻原茎进行脱胶试验，比较了不同的酶配比和用量、作用温度和时间等条件下打成麻强力和长麻率，探讨了酶重复利用的可行性。结果表明，碱性果胶酶和木聚糖酶配比为1∶2，酶用量0．8％（w／w），温度30－32℃，浴比1∶13－14，pH 8．5，脱胶时间60－65 h，打成麻质量最佳，打成麻强力提高10％－15％左右，长麻出麻率提高1．2％－1．5％，且比传统沤麻提高1－2号数，此外，添加50％脱胶废液用于再次沤麻具有一定的可行性。本研究总结出一套较成熟工艺，提高温水沤麻的质量，降低沤麻污染，缩短沤麻时间，提高生产效率，提升打成麻品质和市场竞争力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡镇修	中国农业科学院麻类研究所	35	166	8.0	11.0
2	谢纯良	中国农业科学院麻类研究所	19	18	2.0	3.0
3	严理	中国农业科学院麻类研究所	42	267	10.0	14.0