雅玛花式铁板烧 开启大众铁板烧新时代

• 作者: Amanda
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 铁板烧 大众消费市场 子品牌 花式 餐饮管理 创新源 烹饪技艺 铁粉 电子产品 食材
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

在完成最初的转型升级之后,雅玛已经基本实现人人可以吃上铁板烧的愿望。一年以来,雅玛不断地在成长。开新店,对菜品进行创新和改良,建立强大的中央厨房体系,凭借优质的原料、相对平民的价格、厨师高超的技艺吸引了大批食客的眼光,拥有了一大批坚定且稳定的＂铁粉＂。子品牌的推出与建立进一步打开了大众消费市场。