浅议水稻干燥加工后爆腰规律的探讨

• 作者: 刘英琦 焦体阳
• 来源期刊: 黑龙江粮食
• 关键词: 水稻 干燥 爆腰 缓苏
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 所属期刊栏目: 粮油科技
• 页码范围: 48-48,51
• 页数: 2页
• 字数: 1475字
• 语种: 中文

摘要

低温、低风速干燥，稻谷爆腰增值率低，高温、高风速干燥，稻谷爆腰增值率高。采用缓苏后温风冷却比直接冷却效果好。