饲料中添加蚯蚓对黄鳝生长及消化酶活力的影响

• 作者: 周秋白 宋明 张俊 游海辉 郭枫 钟杰 雷蕾
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄鳝 蚯蚓 生长性能 消化酶活性
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 动物科学与水产
• 页码范围: 370-375
• 页数: 6页
• 分类号: S963.21+6|S965.131
• 字数: 4766字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13836/j.jjau.2016052

摘要

为了解蚯蚓对黄鳝生长及消化酶活力的影响，分别用添加0％（对照组）、25％、50％、75％、100％鲜蚯蚓的饲料饲喂黄鳝61 d。结果表明：添加25％蚯蚓的饲料组增重率、特定生长率最大与对照组差异显著；添加50％蚯蚓组肥满度最佳与对照组差异显著；胃蛋白酶活性随蚯蚓添加量增加先降低后升高，肠道中胰蛋白酶活性随蚯蚓添加有一直升高的趋势。胰脂肪酶呈现随蚯蚓添加先升高后下降的趋势。淀粉酶活性，胃、肠中总体上均较低，且胃中淀粉酶活性低于肠中淀粉酶活性，添加25％～50％蚯蚓能显著提高胃、肠中淀粉酶活力。结论：添加适量蚯蚓可促进黄鳝对饲料中蛋白质、脂肪和淀粉的消化，提高黄鳝的生长性能，结合黄鳝生长性能回归分析结果和消化酶活性变化情况，黄鳝饲料中蚯蚓适宜添加量为35％～40％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周秋白	江西农业大学动物科学技术学院	66	442	13.0	18.0
2	雷蕾	江西农业大学动物科学技术学院	6	28	4.0	5.0
3	张俊	江西农业大学动物科学技术学院	17	87	4.0	9.0
4	钟杰	江西农业大学动物科学技术学院	4	15	2.0	3.0
5	游海辉	江西农业大学动物科学技术学院	1	4	1.0	1.0
6	郭枫	江西农业大学动物科学技术学院	4	5	1.0	2.0
7	宋明	江西农业大学动物科学技术学院	6	4	1.0	2.0