楚雄州民间食花习俗略谈

• 作者: 杨丽君
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食用花卉 民间习俗 楚雄州
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: TS971
• 字数: 4203字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.07.009

摘要

云南省楚雄州地理环境优越,植物种类繁多,花卉品种丰富.通过文献资料回顾和民情习俗调查,对楚雄州民间食用花卉的种类、特点、加工方法、食用注意事项等进行介绍,旨在为烹饪和美食爱好者提供参考,并促进楚雄州花卉产业的发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨丽君		24	17	2.0	2.0