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近来,"海淘"带火了一种叫"大麦青汁"的保健食品。几乎所有日本代购商的店铺里,都能看到青汁产品的身影。卖家们宣称,大麦青汁利用富含的食物纤维排除肠道内毒素;利用叶绿素净化血液、消炎杀菌、排除重金属和药物毒素;利用SOD等活性酶排解农药、化学毒素,用钙、钾等大量矿物质碱性离子中和体内酸性毒素……这些功效受到了部分年轻女性的追捧。那么,大麦青汁是什么,它到底有多神奇?
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文献信息
篇名 大麦青汁有多神奇?
来源期刊 消费指南 学科 农学
关键词 麦青 消炎杀菌 食物纤维 大麦幼苗 超氧化物 有毒物质 排毒 陈渝 食品专家 食用方法
年,卷(期) xfzn,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31-32
页数 2页 分类号 S512.3
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 苟明 87 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
麦青
消炎杀菌
食物纤维
大麦幼苗
超氧化物
有毒物质
排毒
陈渝
食品专家
食用方法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
消费指南
月刊
1672-5816
11-5164/F
大16开
北京市朝阳门育慧南路3号
80-141
2004
chi
出版文献量(篇)
8049
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19
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