SUSU越南菜 胡同深处的越南文化

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 越南菜 SUSU 越南文化 就餐环境 文化融合 小资情调 培训服务 食材 企业文化 一杯水
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

SUSU虽然不是京城第一家越南菜餐厅,但却是以文化融合为基础打造的第一家小资情调的胡同餐厅。营业多年以来凭借着良好的出品质量和独特的就餐环境,虏获了大批忠实食客。SUSU一贯注重菜品的研发和创新,准确地诠释和升华了餐饮＂好吃＂的本真。同时认真细致培地挑选和培训服务人员、