浅议汉中稻米品质的发展

• 作者: 杨盛德 邹育礼 闫雅玲
• 来源期刊: 汉中科技
• 学科: 农学
• 关键词: 大米 品质 品种
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: S511

摘要

通过对140个品种，188个样次的品质分析比较，重点讨论了品种的食味值、垩白率、蛋白质含量、直链淀粉含量之间的关连与年际、区域间的变化，明确了汉中不仅能种出全国最优质的籼稻米，更能种出全国最优质的粳稻米，汉中要种出最优质的大米，不仅是靠得天独厚的气候资源，主要是靠汉中的沃土和先进的栽培技术。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹育礼		1	0	0.0	0.0
2	杨盛德		1	0	0.0	0.0
3	闫雅玲		1	0	0.0	0.0