节日饮食“五个巧”

• 作者: 张小六
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 教育
• 关键词: 饮食安排 节日 科学合理 营养平衡 搭配 菜肴 酸
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 58-58
• 页数: 1页
• 分类号: G451

摘要

节日饮食怎样安排才科学合理,且益于健康呢？一、菜肴种类巧搭配。时下,各式果蔬品种繁多,在选购菜肴和节日饮食安排上,荤素、冷热、粗精、干稀巧搭配。荤素搭配,可以激发人的食欲,保持营养平衡。就冷热菜肴的口味而言,要求不仅甜、咸的巧调理,还应麻、辣、酸、苦的巧配比,达到五味俱全。