食品安全问题：揭发或模仿的影响因素研究

• 作者: 张雄
• 来源期刊: 财经论丛（浙江财经学院学报）
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 信息不对称 竞争者揭发 激励相容 竞争环境
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 政府管制
• 页码范围: 104-112
• 页数: 9页
• 分类号: F062.9
• 字数: 7894字
• 语种: 中文

摘要

食品质量难以被检测导致了食品安全问题频繁出现。为了解决这一问题，需要设计一种市场竞争环境，激励厂商揭发制造有毒食品的行为。通过数字例子对古诺竞争、斯坦克博格竞争、价格领导者竞争及差异化竞争等，厂商模仿或揭发激励相容条件的对比分析，得出产量竞争相对于价格竞争，在提高市场集中度时更能有效的提高食品安全。产品差异化水平较高时，价格竞争更有利于提高食品安全。需求弹性只有在价格竞争时才发挥作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雄	西安电子科技大学经济与管理学院	4	22	2.0	4.0