茶叶主要活性成分的保健功能与作用机制研究进展

• 作者: 刘仲华 李勤 申雯 黄建安
• 来源期刊: 茶叶通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 活性成分 保健功能 作用机制 进展
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 页码范围: 8-13
• 页数: 6页
• 分类号: S571.1
• 字数: 4786字
• 语种: 中文

摘要

茶叶中的生物活性物质对人体具有多种保健功效，如调节糖脂代谢、抗氧化、防癌抗癌、增强免疫力等。本文综述了近五年来国内外有关茶叶中几种主要活性成分保健功效及其作用机制的研究进展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘仲华		290	3512	31.0	42.0