叶面喷施激动素对小麦品种济麦22品质的影响

• 作者: 伍宏 夏凯 朱昌华 甘立军
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 激动素 产量 品质
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 耕作栽培?资源环境
• 页码范围: 299-304
• 页数: 6页
• 分类号: S634.3
• 字数: 4082字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2016.02.010

摘要

为了探究激动素对小麦籽粒产量和品质的影响，以中筋小麦品种济麦22为材料，研究了小麦拔节期、扬花期和花后10 d，3次叶面喷施不同浓度（10 mg／L、25 mg／L、50 mg／L）激动素对小麦品质的影响。结果表明，激动素处理显著增加了小麦穗粒数、千粒质量，进而显著提高籽粒产量，但对小麦籽粒淀粉含量及其组分没有明显影响；提高了籽粒中清蛋白、谷蛋白及总蛋白质的含量，增加籽粒中K、Ca、P、Fe和Zn矿质元素的含量，降低小麦降落值，提高了小麦出粉率、面团揉混峰值高度和宽度，从而增加面团强度和延展性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏凯	南京农业大学生命科学学院	47	946	18.0	29.0
2	甘立军	南京农业大学生命科学学院	38	483	13.0	21.0
3	朱昌华	南京农业大学生命科学学院	23	144	5.0	11.0
4	伍宏	南京农业大学生命科学学院	2	6	1.0	2.0