7株芽孢杆菌固体发酵条件下的产酶情况及对饲料消化能力的影响

• 作者: 徐海燕 汪孟娟 谷巍 赵影 辛国芹
• 来源期刊: 青岛农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 芽孢杆菌 产酶 体外消化 粗纤维消化率 蛋白质
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 动物科学·动物医学
• 页码范围: 124-129
• 页数: 6页
• 分类号: S852.61
• 字数: 5889字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/J.ISSN.1674-148X.2016.02.009

摘要

选择7株芽孢杆菌,研究其在玉米面-豆粕、玉米面-麸皮、玉米面-棉粕3种饲料组合下的产酶情况以及对这3种饲料组合的消化效果.结果表明:在产酶试验中,7株芽孢杆菌均能够产生中性蛋白酶,6株能够产生a-淀粉酶,BLCC1-0061在玉米面-棉粕组合下未检测出纤维素酶;在模拟消化试验中,芽孢杆菌作用后还原糖量增加明显(除BLCC1-0155),处理后还原糖增加量最高可达150 mg/g;处理后可溶性蛋白含量和氨基酸含量增加明显,即对饲料蛋白质的分解有明显效果;芽孢杆菌处理后粗纤维消化率最高能达到15.3％,其中菌株BLCC1-01 55和BLCC1-0267对粗纤维的处理效果最明显.由此可知,芽孢杆菌可以促进饲料的消化,对饲料的消化效果与饲料组合有关,同时也与菌株本身有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谷巍		324	1392	15.0	24.0
2	徐海燕		141	749	14.0	22.0
3	汪孟娟		24	119	6.0	9.0
4	辛国芹		51	262	9.0	14.0
5	赵影		21	63	4.0	6.0