饲用蛋白酶在动物营养与饲料生产中的应用

• 作者: 王勇灵
• 来源期刊: 饲料与畜牧·新饲料
• 关键词: 角蛋白酶 蛋白节约效应 利用率
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 技术
• 页码范围: 33-39
• 页数: 7页
• 语种: 中文

摘要

饲用蛋白酶因其节约蛋白的作用而备受关注.本文就饲用蛋白酶的分类、酶学特性评价体系以及饲用蛋白酶的作用特征和应用作一综述,着重阐述了饲用蛋白酶的作用特征,即动物种属与年龄依赖性、原料依赖性、蛋白节约效应、与其他酶制剂的协同效应以及额外营养生理效应;具体阐述了在改良饲料原料品质、提高动物生产性能、节约饲料成本、减少N、P排放等方面的应用.饲用蛋白酶的应用要根据动物种属、年龄和生理阶段以及日粮和环境因素进行调整,尤其要利用好蛋白酶的协同效应与其他酶制剂进行复配,以及不同饲用阶段酶制剂的作用与延续性,本文为蛋白酶在饲料生产中更好的应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王勇灵		4	0	0.0	0.0