海藻糖合成酶基因工程菌玉米浆培养基配方优化

• 作者: 姜博 杨倩园 盛敏 谢定 谢艳萍 郑瑞娜
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 玉米浆 海藻糖合成酶 重组大肠杆菌 培养基
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 开发应用 DEVELOPMENT & APPLICATION
• 页码范围: 183-186
• 页数: 4页
• 字数: 3637字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2016.11.042

摘要

以玉米浆作为重组大肠杆菌培养基的主要碳源和氮源,在单因素优化的基础上,选择玉米浆、MgSO 4和微量元素3个因素对玉米浆培养基进行响应面设计,采用 Box-Behnken 试验设计和响应面分析法,确定基因工程菌最佳的玉米浆培养基配方。结果表明,最佳的玉米浆培养基配方为：玉米浆26 g/L,MgSO 42.1 g/L,微量元素7 mL/L。该条件下,重组大肠杆菌产海藻糖合成酶酶活达到120.5 U/mL。试验证明了玉米浆作为重组大肠杆菌培养基唯一的碳源和氮源生产海藻糖合成酶的可行性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢定	长沙理工大学化学与生物工程学院	28	246	11.0	15.0
2	郑瑞娜	长沙理工大学化学与生物工程学院	5	4	1.0	1.0
3	姜博	长沙理工大学化学与生物工程学院	3	2	1.0	1.0
4	杨倩园	长沙理工大学化学与生物工程学院	1	1	1.0	1.0