乳源β Casein 125肽的基本特征及促B淋巴细胞增殖作用

• 作者: 万俊 刘贵友 肖文
• 来源期刊: 南京工业大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 母乳 β Casein 125肽 B淋巴细胞 增殖
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 130-134
• 页数: 5页
• 分类号: Q71
• 字数: 3384字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-7627.2016.06.022

摘要

利用Uniprot、SABLE、ProtParam tool等在线数据库分析β Casein 125肽生物学特征；利用质谱定量技术检测β Casein 125肽在初乳、过渡乳和成熟乳中的含量变化；利用细胞增殖实验方法揭示β Casein 125肽在促进B淋巴细胞增殖中的作用。结果表明：β Casein 125肽的稳定性系数为111?43，脂肪指数和亲水性分别为111?43和0?471，属于疏水性稳定型多肽。质谱定量分析发现：β Casein 125肽含量随泌乳时间变化含量显著降低。β Casein 125肽不仅可以顺利进入小鼠B淋巴细胞，并且可显著促进细胞增殖。β Casein 125肽具有高稳定性和疏水性的特征，可以促进淋巴细胞增殖，提示该肽可能在新生儿免疫系统建立中发挥重要作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖文	江苏第二师范学院生命科学与化学化工学院	2	1	1.0	1.0
2	刘贵友	江苏第二师范学院生命科学与化学化工学院	5	11	2.0	3.0
3	万俊		1	0	0.0	0.0