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摘要:
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甜味剂三氯蔗糖的合成工艺与应用研究进展
三氯蔗糖
蔗糖
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甜味剂
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三氯蔗糖
甜味剂
全基团保护法
单基团保护法
酶-化学联合法
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 三氯蔗糖研究进展及相关技术在我国的专利保护
来源期刊 生物产业技术 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 61-66
页数 6页 分类号
字数 1522字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1674-0319.2016.05.009
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 孔佳音 2 2 1.0 1.0
2 朱洪杰 2 1 1.0 1.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
生物产业技术
双月刊
1674-0319
11-5606/Q
16开
北京市东城区青年湖南街13号
80-627
2009
chi
出版文献量(篇)
1236
总下载数(次)
8
总被引数(次)
2149
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