不同葛种质资源的植物学性状、藤蔓产量和营养品质分析

• 作者: 张英 揭雨成 熊力夫 谭燕群 邢虎成 陈建芳
• 来源期刊: 湖南林业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 葛种质 植物学性状 藤蔓 产量 营养成分
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 页码范围: 85-87,91
• 页数: 4页
• 分类号: S567.239
• 字数: 2076字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5710.2016.05.017

摘要

对8个葛种质的植物学性状、营养成分和产量进行研究，以评价葛根饲用价值。结果表明：桃江粉葛与湘葛2号葛蔓较长，江西野葛和桃江粉葛的叶较大。湘葛3号、桃江野葛1和桃江野葛2的茎皮色为褐色，其它5种为黄褐色。江西粉葛、湘葛3号和桃江野葛1的叶形是近圆形，江西野葛和桃江粉葛是卵圆形，其它3种是菱形。湘葛2号和桃江粉葛的叶面皱纹较少。8个葛种质的叶柄色全是绿色。葛根中粗纤维的含量最高，其次是粗蛋白、灰分、粗脂肪、钙、磷。其中，湘葛2号中粗纤维和钙的含量较高，桃江野葛1的粗蛋白含量较高，湘葛3号的灰分和粗脂肪含量较高，桃江粉葛的磷含量较高。产量最高的是江西野葛。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	揭雨成	湖南农业大学苎麻研究所	80	315	10.0	13.0
2	邢虎成	湖南农业大学苎麻研究所	67	267	9.0	12.0
3	熊力夫		5	32	3.0	5.0
4	陈建芳	湖南农业大学苎麻研究所	5	5	1.0	2.0
8	张英	湖南农业大学苎麻研究所	15	14	2.0	3.0
9	谭燕群	湖南农业大学苎麻研究所	2	5	1.0	2.0