超高效液相色谱-串联质谱测定猪肉中16种喹诺酮药物残留量

• 作者: 张颖颖 李莹莹
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 喹诺酮 超高效液相色谱-串联质谱 猪肉 残留
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 36-41
• 页数: 6页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3221字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15922/j.cnki.rlyj.2016.05.008

摘要

建立同时测定猪肉中萘啶酸、恶喹酸、依诺沙星、氟甲喹、诺氟沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、二氟沙星、麻保沙星、培氟沙星、司帕沙星、奥比沙星16种喹诺酮类药物残留的超高效液相-串联质谱(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrophy,UPLC-MS/MS)的检测方法.样品采用乙酸-乙腈(1∶99,V/V)一次性振荡提取,用弱阴离子固相萃取柱净化,内标法定量.结果表明:16种喹诺酮药物的检出限为0.2 μg/kg,定量限为0.8 μg/kg,空白猪肉中添加2.0、5.0、10.0 μg/kg水平,16种喹诺酮的回收率在70％～120％.该方法分析速度快、样品前处理干净、杂质污染少,可用于猪肉样品中喹诺酮类的残留检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李莹莹	北京食品科学研究院中国肉类食品综合研究中心	4	16	2.0	4.0
2	张颖颖	北京食品科学研究院中国肉类食品综合研究中心	2	8	1.0	2.0