果蔬保鲜库保鲜系统的设计与试验

• 作者: 宫元娟 张研 王宇宸 郭娜
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 自然冷源保鲜库 无线监控 温湿度 NRF24L01+模块
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 姻研究简报
• 页码范围: 615-620
• 页数: 6页
• 分类号: TS255.3
• 字数: 2217字
• 语种: 中文

摘要

为了降低果蔬保鲜库运行成本，实现温湿度低成本远程监控，设计了自然冷源果蔬保鲜库及其基于NRF24L01+无线通信模块的温湿度监控系统，系统包括监测控制单元、数据传输单元及上位机监控单元，能够实现果蔬保鲜库温湿度环境参数的无线监控。将沈阳农业大学寒富苹果科研基地采摘的寒富苹果放置于本研究设计的保鲜库进行试验，结果表明：系统能够实时精确地监测和控制库内的温湿度，且温湿度最大误差分别为0.2℃和0.7%；将寒富苹果在该保鲜库保鲜系统运行环境下贮藏10周后，平均失重率为1.9%，果皮和果肉色差分别增长11%和8%，咀嚼性下降21.53%。说明该保鲜库系统运行稳定，保鲜效果较好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宫元娟	沈阳农业大学工程学院	59	363	10.0	16.0
2	张研	沈阳农业大学工程学院	2	8	2.0	2.0
3	王宇宸	沈阳农业大学工程学院	1	4	1.0	1.0
4	郭娜	沈阳农业大学工程学院	5	9	2.0	2.0