杏鲍菇茶渣栽培基质配方优化研究

• 作者: 周洁 彭卫红 曹雪莲 甘炳成 苗人云 谭伟 闫世杰 黄忠乾
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 杏鲍菇 栽培基质配方 发菌 出菇产量 茶多酚 单位利润
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 23-28
• 页数: 6页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2016.03.005

摘要

针对近年杏鲍菇栽培主要原料棉籽壳和杂木屑价格大幅度上涨的现实问题,在常规栽培基质配方(CK)基础上,设计茶渣部分或全部替代棉籽壳和杂木屑的栽培基质配方5个处理,进行杏鲍菇栽培试验研究.结果表明,含茶渣40％的配方5栽培杏鲍菇综合效果最好,是杏鲍菇栽培的优良基质配方.配方5栽培杏鲍菇的优点为发菌期较短(27 d),原基形成期短(46 d),育菇期短(10 d),单菇重量较重(173.0 g·个-1),出菇单产最高(238 g·袋-1),菇体蛋白质含量较高(粗蛋白3.16％)、脂肪含量较低(0.32％)、总氨基酸含量(2.10％)高,含有荼多酚,单产利润即生产经济效益最高(1.58元/袋).在生产上具有广阔的推广应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭卫红	四川省农业科学院土壤肥料研究所	101	1034	17.0	26.0
2	谭伟	四川省农业科学院土壤肥料研究所	68	434	11.0	15.0
3	黄忠乾	四川省农业科学院土壤肥料研究所	71	490	12.0	17.0
4	周洁	四川省农业科学院土壤肥料研究所	20	90	6.0	9.0
5	苗人云	四川省农业科学院土壤肥料研究所	6	38	4.0	6.0
6	闫世杰	四川省农业科学院土壤肥料研究所	3	17	3.0	3.0
7	曹雪莲	四川省农业科学院土壤肥料研究所	1	4	1.0	1.0